Nos Vins
Château Les Garelles – Rouge
Blaye Côtes de Bordeaux
Issu d’un assemblage original de Merlot et de Carménère, ce vin rouge dévoile un caractère singulier et captivant. Avec sa verticalité surprenante et sa persistance rare, il offre une expression profonde et mémorable, élaboré pour laisser une empreinte durable en bouche.
Terroir :
Sols argilo-calcaires et argilo-graveleux, apportant structure, fraîcheur et complexité aromatique aux cépages rouges.
Cépages :
Merlot (80 %) – Carménère (10 %) – Malbec (10 %)
Vinification :
Vendanges mécaniques. Égrappage total puis macération en cuves thermo-régulées pour une extraction précise et harmonieuse. Fermentation à température contrôlée afin de préserver le fruit et la finesse des tanins. Élevage en cuves pour conserver l’énergie, la fraîcheur et la verticalité du vin. Mise en bouteille au domaine à 12 % vol.
Château Les Garelles – Premium
Blaye Côtes de Bordeaux
Un vin emblématique et fascinant, né d’un assemblage original de Merlot, Carménère et Malbec. Avec sa persistance atypique, il se distingue par un caractère durable et mémorable, révélant toute la personnalité du terroir des Garelles.
Terroir :
Sols argilo-calcaires et argilo-graveleux, offrant à la vigne structure, fraîcheur et une belle profondeur aromatique.
Cépages :
Merlot (80 %) – Carménère (10 %) – Malbec (10 %)
Vinification :
Vendanges manuelles. Égrappé avec soin, ce vin rouge premium est élevé en cuves thermo-régulées afin de préserver la pureté et la finesse de ses arômes. Une macération maîtrisée révèle toute la richesse des fruits rouges et noirs, ainsi que la subtilité de ses tanins élégants. L’élevage en cuves assure équilibre, structure et longueur en bouche, offrant une expérience gustative raffinée et persistante. Mise en bouteille au domaine à 12 % vol.
Château Les Garelles – Blanc
Blaye Côtes de Bordeaux
Né de l’alliance harmonieuse du Sauvignon blanc et du Sauvignon gris, ce vin blanc exprime toute la fraîcheur et l’énergie du terroir des Garelles. Une cuvée lumineuse et aromatique, élaborée avec soin pour offrir une expression pure, vive et rafraîchissante, marquée par des notes de pêche blanche et une finale délicatement acidulée.
Terroir :
Sols argilo-calcaires mêlés de graves et d’argiles profondes, offrant à la vigne un équilibre idéal entre fraîcheur, minéralité et maturité.
Cépages :
Sauvignon blanc (75 %) – Sauvignon gris (25 %)
Vinification :
Pressurage à l’abri de l’oxygène, avec un respect total de la matière première. La fermentation en cuves inox thermo-régulées afin de préserver les arômes variétaux et la pureté du fruit, permettent un élevage sur lies fines pour apporter rondeur et volume en bouche. Mise en bouteille au domaine à 12% vol.
Château Les Garelles – Rosé
Blaye Côtes de Bordeaux
Un rosé surprenant et rafraîchissant, issu d’un assemblage harmonieux de Merlot et de Carménère. Séduisant et expressif, il offre une expérience de dégustation vive et lumineuse, marquée par des arômes d’agrumes éclatants subtilement mêlés à de délicates notes de caramel tendre. Une expression vibrante qui éveille immédiatement les sens.
Terroir :
Sols argilo-calcaires et argilo-graveleux, apportant finesse, fraîcheur et une belle tension au vin.
Cépages :
Merlot (75 %) – Carménère (25 %)
Vinification :
Pressurage à l’abri de l’oxygène, avec un respect total de la matière première. La fermentation en cuves inox thermo-régulées afin de préserver les arômes variétaux et la pureté du fruit, permettent un élevage sur lies fines pour apporter rondeur et volume en bouche. Mise en bouteille au domaine à 12% vol.
Perles des Garelles – Blanc Pétillant
Vin de France
Un vin pétillant surprenant et rafraîchissant, issu d’un assemblage harmonieux de Sauvignon blanc et de Sauvignon gris. Séduisant et aromatique, il révèle une fraîcheur intense et une expression vive qui éveille les sens.
Terroir :
Sols argilo-calcaires et argilo-graveleux, apportant finesse, équilibre et minéralité au vin.
Cépages :
Sauvignon Blanc (75 %) – Sauvignon Gris (25 %)
Vinification :
Issu d’un vin blanc à l’identité volontairement libre et non dictée par un style emblématique ou trop marqué, ce pétillant se révèle avant tout dans l’émotion qu’il procure. Sa véritable signature ne se dévoile qu’au moment de la dégustation, où sa fraîcheur et sa vivacité prennent tout leur sens.
Perles des Garelles – Rosé Pétillant
Vin de France
Un vin pétillant surprenant et rafraîchissant, issu d’un assemblage harmonieux de Merlot (75 %) et de Carménère (25 %). Séduisant et aromatique, il offre une expérience gustative vivifiante, mettant en avant des notes d’agrumes éclatantes sublimées par de subtils accents de caramel.
Terroir :
Sols argilo-calcaires et argilo-graveleux, apportant finesse, équilibre et minéralité au vin.
Cépages :
Merlot (75 %) – Carménère (25 %)
Vinification :
Né d’un rosé qui refuse les codes trop affirmés et les caractères trop tranchés, ce pétillant se distingue par sa liberté et sa délicatesse. Sa personnalité ne s’impose pas; elle se révèle. C’est lors de la dégustation que ses nuances fraîches et fruitées prennent toute leur dimension, offrant une émotion subtile et inattendue.
Qualité Certifiée
