Blaye Côtes de Bordeaux
Ancré dans les terres de Blaye
Le Château Les Garelles se trouve au cœur de l’appellation Blaye, un territoire reconnu pour la richesse et la diversité de ses terroirs.
Située sur la rive droite de l’estuaire de la Gironde, à 30 km au nord de Bordeaux, l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux s’étend sur des coteaux et plateaux offrant des terroirs riches et variés. Le Château Les Garelles et ses 45 hectares de vignes, se distinguent par son encépagement diversifié :
- Cépages rouges : Merlot, Carménère et Malbec
- Cépages blancs : Sauvignon blanc et Sauvignon gris
Tous les vins sont élevés en cuves inox afin de préserver la fraîcheur, le fruit et l’expression naturelle du terroir. Les rouges révèlent une belle structure et des tanins fins, tandis que les blancs offrent vivacité et une aromatique «pêchue»; pour des vins élégants et équilibrés qui reflètent le caractère unique du domaine.
Notre processus de vinification
Récolte
Raisins mûrs vendangés au meilleur moment pour garantir fraîcheur et qualité.
Fermentation
Maîtrise des températures pour préserver les arômes et révéler la typicité de chaque cépage.
Pressurage
Extraction douce pour obtenir des jus purs et équilibrés.
Filtration
Clarification soignée pour garantir netteté et précision aromatique.
Mise en bouteille
Conditionnement au domaine pour assurer traçabilité et conservation optimale.
Commercialisation
Expression finale du terroir : des vins authentiques, élégants et fidèles à notre savoir-faire.
